La Secretaría General de la Presidencia adjudicó contratos por más de 27 mil kilos de productos cárnicos y 84 mil kilos de frutas y verduras para abastecer a la Casa de Gobierno y a la residencia presidencial de Olivos durante seis meses, con un costo total estimado de $408 millones.
La Secretaría General de la Presidencia, a cargo de Karina Milei, adjudicó dos contratos para la provisión de alimentos destinados a la Casa de Gobierno y a la residencia presidencial de Olivos. Según los expedientes publicados en el sistema Compr.AR, se trata de órdenes de compra abierta por un periodo de seis meses o hasta agotar las cantidades máximas establecidas, lo que ocurra primero.
El primer contrato, por más de $225 millones, incluye 27.000 kilos de productos cárnicos. El segundo, por $183 millones, contempla 84.000 kilos de frutas y verduras. En total, el monto asciende a $408 millones.
De acuerdo con los documentos consultados, 9.400 kilos de carne serán destinados específicamente a la residencia de Olivos. La lista de cortes incluye 2.100 kilos de roast beef de novillo, 1.000 kilos de nalga para milanesa, 1.200 kilos de paleta, 540 kilos de bondiola, 260 kilos de chorizos y achuras, y 200 kilos de tapa de asado, vacío y asado, entre otros. También se adquirirán 3.600 kilos de pollo. En todos los casos se exige que los productos sean de primera calidad.
En frutas y verduras, el pedido para Olivos asciende a 20.800 kilos, equivalentes a 115 kilos por día. La lista incluye 1.000 kilos de acelga, 1.500 kilos de banana premium de Ecuador, 800 kilos de batata variedad pata de rana, 740 kilos de lechuga de distintos tipos, 5 kilos de cerezas, 600 kilos de limón y 2.000 kilos de manzana roja variedad red delicious, entre otros productos.
Además, se aprobó una compra de productos de panadería por $17,3 millones para la Casa de Gobierno, que incluye 5.000 kilos de pan miñón blanco, 3.000 unidades de pan árabe, 6.000 panes para hamburguesa y 7.000 medialunas.
El presupuesto total asignado a la Secretaría General para alimentos en 2026 asciende a $3.391 millones, un 122% más que en 2025, según el manual de clasificaciones presupuestarias.
Por otro lado, el consumo de carne vacuna en los hogares argentinos cayó un 6,1% interanual en mayo, ubicándose en 47,5 kilos por persona por año, el nivel más bajo desde 2005, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra). La compra de vegetales también se redujo más de un 40% desde el inicio del año, de acuerdo con la Unión Frutihortícola.
PERFIL consultó a Presidencia sobre la cantidad de personas que consumen alimentos en la residencia de Olivos, pero no obtuvo respuesta al momento de la publicación.