La vaca ‘Clarita’, de la cabaña Santa Rita del partido bonaerense de Saladillo, fue seleccionada como Gran Campeón Hembra de la raza Hereford en la pista central de la Sociedad Rural Argentina.
La lluvia cesó en Palermo y, con la aparición del sol, la raza Hereford definió a su Gran Campeón Hembra en la pista central de la Sociedad Rural Argentina (SRA). La máxima distinción fue otorgada a “Clarita”, ejemplar del box 1068 de la cabaña Santa Rita, perteneciente a Antiguas Estancias Don Roberto SA, ubicada en Saladillo, provincia de Buenos Aires.
El Reservado de Gran Campeón Hembra correspondió al box 1053, de Terragarba y Juan Carlos Sagarzazu, mientras que la Tercera Mejor Hembra fue para el box 1034, de Las Tranqueras, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret.
El jurado Carlos Curone, tras evaluar la fila de hembras, expresó: “Todas tremendas campeonas. Hoy me toca decidir a mí, pero todas son tremendas madres que le hacen muy bien a la raza”. También solicitó un aplauso para los preparadores y equipos de trabajo, señalando que “sin ellos no sería posible que los animales estén hoy acá en la pista”.
Ángel Irañeta, encargado de Santa Rita, afirmó que “Clarita” es el resultado de años de selección genética. Indicó que el animal “tiene padres de la cabaña Santa Rita, totalmente genuino. Su padre es Ropero, un toro que fue Reservado Gran Campeón en Palermo 2015”. Agregó que “esta vaca parió ya el año pasado y ahora está preñada al parir por segunda vez. La idea es que quede en la cabaña y seguirla como donante”.
Irañeta destacó las características del ejemplar: “Es muy difícil lograr una vaca con esta calidad, no desde la pedantería ni la soberbia, es realmente así. Es muy difícil conseguir un animal con la moderación que tiene, el largo, totalmente armónica; crió una ternera espectacular”. Señaló además que, si bien el establecimiento tiene varios grandes campeonatos, “es la primera vez que ganamos una Gran Campeona Hereford”.
Curone explicó los criterios de selección: “Lo que uno trata de buscar es corrección y carne; que tengan buenos aplomos, que se desplacen bien, el color, la pigmentación en los ojos”. Sobre la ganadora, sostuvo: “Esta Gran Campeona tuvo todo eso. Tiene mucho volumen, una expresión de hembra bien femenina, muy ancha atrás, en el desplazamiento de manos y patas muy correcta”.
El jurado también se refirió al futuro de la raza: “La raza está bien; lo que tiene que hacer un criador es no achicar mucho sus ejemplares porque, con el tema de la exportación, no hay que olvidarse de que un animal puesto acá en Palermo, con la crianza que tiene, en los campos es un punto y medio de frame más abajo”.
Alejandro de la Tour d’Auvergne, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, declaró: “Vamos con un nuevo Palermo, con una fila Hereford de más de 100 animales, creciendo año a año, un 4% más que el año pasado”. Valoró la diversidad de expositores en la fila del gran campeonato, indicando que “muestra que son muchos los que están haciendo las cosas bien”.
De la Tour d’Auvergne destacó a las dos vacas que definieron el máximo campeonato: “La Gran Campeona y la Reservada Gran Campeona, dos vacas muy similares de dos cabañas distintas, de genéticas muy diferentes, pero realmente dos vacas que tienen mucho de lo que la raza busca: moderación, mucho volumen y ese color característico de la raza, el color cerezo oscuro”.