Hasta el 12 de abril, la quinta edición del festival Tapeando invita a descubrir más de 150 tapas especiales en más de 50 restaurantes de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Rosario, Mar del Plata y Zona Norte, con opciones que van desde lo clásico hasta reinterpretaciones contemporáneas.
El festival gastronómico Tapeando 2026 celebra su quinta edición hasta el 12 de abril, con presencia en la ciudad de Buenos Aires, Zona Norte, Mar del Plata, Córdoba, Mendoza y Rosario. Organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Argentina, el evento propone un recorrido por bares y restaurantes que ofrecen tapas creadas especialmente para la ocasión, muchas inspiradas en la gastronomía madrileña. La edición de este año incluye una votación para que el público elija su propuesta favorita.
En la ciudad de Buenos Aires, el circuito abarca desde tabernas españolas tradicionales y barras de vermú hasta locales con impronta vasca y cocina de mar, además de propuestas que adaptan el formato del tapeo a otras influencias, manteniendo la esencia de compartir pequeños platos.
Algunas de las propuestas en la Ciudad de Buenos Aires y alrededores:
- A Coruña Cantina (Versalles): Ofrece una experiencia española con platillos para compartir y vermut como protagonista. Su menú incluye fritos, opciones de mar y una salida vegetal. Dirección: Irigoyen 1801, Versalles.
- Condarco (Chacarita): Trabaja con cocina estacional y productos de calidad. Para el festival suma tres platos fuera de carta. Dirección: Av. Dorrego 901, Chacarita.
- Pasillito (Palermo): Propone una secuencia breve de tapas y copas con un tono contemporáneo, ideal para pedir al centro. Dirección: Gorriti 4391, Palermo.
- Berria Sagardi (Palermo): La nueva propuesta del Grupo Sagardi lleva el espíritu vasco a un formato contemporáneo, con barra de pintxos y carta para picar en varias rondas. Dirección: Dorrego 2180, Palermo.
- La Fuerza (Chacarita): Su menú se basa en sabores de bar porteño, presentados en combos simples y fáciles de compartir. Dirección: Av. Dorrego 1409, Chacarita.
- Pasaje Victoria (Olivos): Aborda el tapeo desde una perspectiva mediterránea, con fuerte presencia de pescados, mariscos y bebidas españolas. Dirección: Corrientes 598 Local 3, Olivos.
- Horta (Villa Crespo): Se aparta del español clásico para ofrecer una cocina de temporada y artesanal, resultando en uno de los menús más singulares del recorrido. Dirección: Aguirre 1080, Villa Crespo.
- Ultramarinos (Barrio Chino, Belgrano): Combina el tapeo con una cocina de mar contemporánea, utilizando pesca local. Incluye un escabeche, una reinterpretación de la gilda y una croqueta especial. Dirección: Arribeños 1980, Belgrano.
- Farid (Devoto): Mezcla el tapeo español con sabores de Medio Oriente, ofreciendo una secuencia que incluye un plato marino, un clásico de la casa y una opción con halloumi. Dirección: Fernández de Enciso 3791, Devoto.
Los establecimientos mencionados pueden seguirse en sus respectivas cuentas de Instagram para más información.