El jugo de betabel contiene nitratos que el cuerpo transforma en óxido nítrico, sustancia que dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, según especialistas en nutrición.
La hipertensión arterial es uno de los problemas de salud más frecuentes en México y en el mundo. Muchas personas buscan alternativas naturales para complementar su tratamiento médico, y entre las bebidas más recomendadas destaca el jugo de betabel, conocido por sus propiedades para favorecer la salud cardiovascular.
Especialistas en nutrición señalan que esta verdura contiene nitratos naturales que ayudan a mejorar la circulación y relajar los vasos sanguíneos, lo que puede traducirse en una disminución de la presión arterial cuando se consume de manera regular y acompañado de hábitos saludables.
¿Por qué el jugo de betabel ayuda a bajar la presión arterial?
El betabel contiene una alta concentración de nitratos, compuestos que el cuerpo transforma en óxido nítrico. Esta sustancia ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y facilita el flujo de la sangre, reduciendo así la presión en las arterias.
Diversos estudios científicos han mostrado que beber jugo de betabel puede generar efectos positivos pocas horas después de su consumo, especialmente en personas con hipertensión o presión elevada.
Además, el betabel aporta antioxidantes, vitamina C, hierro, ácido fólico y fibra, nutrientes que también favorecen la salud del corazón y del sistema circulatorio.
Otros beneficios del betabel para la salud
- Mejora la circulación sanguínea
- Ayuda a aumentar la energía física
- Favorece el rendimiento deportivo
- Aporta antioxidantes que combaten el envejecimiento celular
- Contribuye a la salud digestiva gracias a su contenido de fibra
Preparar esta bebida es sencillo y económico. Una de las recetas más populares incluye:
Ingredientes
- 1 betabel mediano
- 1 vaso de agua
- Jugo de medio limón
- Opcional: zanahoria o manzana para mejorar el sabor
Preparación
- Lava y desinfecta el betabel.
- Córtalo en trozos pequeños.
- Licúa junto con el agua y el limón.
- Sirve y consume fresco, preferentemente sin azúcar.
Especialistas recomiendan tomar un vaso al día, preferentemente por la mañana, aunque siempre es importante consultar al médico si la persona ya utiliza medicamentos para controlar la presión arterial.
¿Cómo preparar jugo de betabel para la hipertensión?
Expertos advierten que quienes padecen problemas renales o antecedentes de cálculos deben moderar su ingesta debido a su contenido de oxalatos. Asimismo, las personas con presión arterial baja o que toman medicamentos antihipertensivos deben consultar a un profesional de la salud antes de incorporarlo diariamente a su dieta, ya que podría potenciar el efecto de los fármacos.
Otro efecto común es que la orina o las heces pueden adquirir un tono rojizo después de consumir betabel, algo completamente normal y sin riesgos para la salud.
Hábitos saludables para controlar la hipertensión
Además del consumo de jugo de betabel, médicos recomiendan mantener hábitos saludables para prevenir complicaciones relacionadas con la hipertensión:
- Reducir el consumo de sal
- Evitar alimentos ultraprocesados
- Realizar actividad física constante
- Mantener un peso saludable
- Dormir adecuadamente
- Evitar el tabaco y el exceso de alcohol