El restaurante fundado por el futbolista y su pareja fusiona la gastronomía argentina e italiana en el barrio de Brera, Milán. Los precios van de 40 a 70 euros por persona.
Milán, Italia. Coraje Milano es el restaurante que Lautaro Martínez, capitán del Inter de Milán, y Agustina Gandolfo fundaron en 2022. Se ubica en el barrio histórico de Brera, en el norte de Italia.
Gandolfo, oriunda de Mendoza, decidió crear un espacio que combinara la cultura gastronómica argentina e italiana. Según declaró en mayo de 2022 al diario Il Mattino: “Empecé a imaginar un lugar donde la cultura italiana se encontrara con la sudamericana. Un concepto continental integral al servicio de una clientela cosmopolita y cada vez más exigente”.
El restaurante cuenta con dos plantas. En la planta baja se ofrecen desayunos, almuerzos y meriendas. En el segundo piso se sirve la cena, con una decoración modernista y clásica que incluye una chimenea como elemento central.
El menú fue diseñado por el chef napolitano Domenico Paesano. Entre los platos se destaca la tarta Vesuvio, con centro de dulce de leche. Las empanadas de entrada cuestan 12,5 euros, y el risotto coraje tiene un precio de 26 a 28 euros, según el sitio The Fork. La tostada con manteca y dulce de leche se incluye en homenaje a la abuela de Gandolfo.
La carta de vinos incluye Cittanina, etiqueta de la bodega que la familia Gandolfo-Martínez posee en Luján de Cuyo, Mendoza, inaugurada en 2026.
El sitio web del restaurante señala: “La filosofía del restaurante es una fusión de culturas que comparten mucho, empezando por la pasión por la convivencia y los sabores auténticos. Todos nuestros platos están inspirados en las tradiciones de la ‘Tierra del Fuego’, combinándolas magistralmente con la cocina mediterránea”.