Un grupo de casi 80 productores y aficionados de localidades como Quitilipi, La Tigra, Villa Ángela y San Bernardo impulsa la piscicultura en represas y reservorios, sin depender de ríos cercanos. La iniciativa incluye la cría de pacúes, surubíes, dorados y carpas, y la venta de ejemplares para siembra.
Productores de distintas localidades del interior del Chaco, entre ellas Quitilipi, La Tigra, Villa Ángela, San Bernardo, Coronel Du Graty, Corzuela y Las Breñas, desarrollan una experiencia de cría de peces en represas y reservorios, sin necesidad de contar con ríos cercanos.
Fredy Billa, productor agropecuario de Quitilipi y referente de la iniciativa, explicó en declaraciones a Agroperfiles Radio que el proyecto fue retomado hace aproximadamente cuatro años, tras una experiencia anterior interrumpida por la sequía. “Hace tres, cuatro años, arrancamos nuevamente a traer pacú de la zona de Formosa, de Clorinda, y un poco de carpa”, afirmó.
La actividad comenzó utilizando piscinas familiares y, a medida que la cantidad de peces aumentaba, se requirieron estructuras mayores. “Primero le saqué la más chica a mi hija. Después ya no alcanzó, sacamos la mediana. Terminamos sacándole la grande”, relató Billa. Luego, con la incorporación de dorados y surubíes, se habilitó una piscina de unos 30.000 litros. Durante el invierno, las bajas temperaturas afectaron a los ejemplares, por lo que se decidió trasladarlos a una represa. “Optamos por largar todos a la represa”, indicó el productor, donde continúan con oxigenación y alimentación sin registrar mortandades.
El grupo prevé que durante la primera quincena de septiembre comenzarán los traslados de peces correspondientes a pedidos de productores de Las Breñas y Corzuela. “Ya hay más de 5.000 pedidos y recién empieza esto, así que este año va a ser, si Dios quiere, un boom”, aseguró Billa. La iniciativa reúne actualmente a casi 80 productores y aficionados, algunos con experiencia en piscicultura.
La propuesta no se limita a la cría para consumo; también busca utilizar especies para mejorar el equilibrio de represas y reservorios, y compartir conocimientos entre los integrantes.
Según Billa, pacúes y surubíes pueden convivir en un mismo ambiente, aunque es fundamental manejar las cantidades y los tamaños. En algunos establecimientos se diversifica la producción con surubíes, pacúes, bogas y carpas, mientras que otros sectores se destinan a dorados junto con especies que forman parte de su alimentación. Una de las estrategias consiste en incorporar peces predadores, como dorado y surubí, para controlar naturalmente otras especies que proliferan en las represas.
La alimentación es determinante para evitar la depredación. “Todo es cuestión de convivencia”, resumió el productor.
El grupo trabaja con un Centro de Distribución Piscícola, desde donde abastece a productores que poseen represas, estanques, tanques australianos y otros reservorios. La actividad consiste principalmente en trasladar alevinos y juveniles para sembrarlos en esos ambientes. Además, algunas especies se utilizan como herramienta natural para mantener la calidad del agua; por ejemplo, ante la presencia de algas, se incorporan pacúes y carpas herbívoras para reducir la necesidad de productos de control.
Billa señaló que el tamaño de los peces determina el espacio necesario para su desarrollo. Las piscinas se utilizan en etapas iniciales con ejemplares de entre 200 y 300 gramos, pero cuando crecen deben trasladarse a ambientes mayores. El pacú y el surubí requieren espacio suficiente para crecer, a diferencia de otras especies como la tilapia. Actualmente, la actividad está orientada principalmente a la venta de peces para siembra, no a la comercialización de carne.
La experiencia demuestra, según sus impulsores, que no es necesario contar con un río cercano para desarrollar piscicultura. “Es raro que en el Chaco se críe o se pueda producir pescado no teniendo ríos alrededor. Pero tenemos lagunas, tenemos muchas perforaciones, pozos. Se puede”, sostuvo Billa. Con alrededor de un metro de profundidad ya es posible comenzar una producción, adaptando la cantidad de ejemplares a cada reservorio.
Para los integrantes del grupo, la piscicultura representa una opción de diversificación en establecimientos agropecuarios. Una represa existente puede albergar peces y, tras el período de crecimiento, brindar producción para autoconsumo familiar.
Entre los riesgos se mencionan las condiciones ambientales, posibles robos y la presencia de animales predadores como yacarés. Billa considera que con seguimiento y controles periódicos la producción puede manejarse correctamente.