El 66,1% de los adultos argentinos tiene exceso de peso, según encuesta nacional

Datos oficiales indican que el 32,4% presenta obesidad y el 33,7% sobrepeso. Especialistas del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires sostienen que el abordaje requiere políticas públicas y entornos escolares saludables.

El 66,1% de la población adulta de Argentina presentaba exceso de peso, según la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (2018) realizada por el Ministerio de Salud de la Nación. Dentro de ese grupo, el 32,4% presentaba obesidad y el 33,7% sobrepeso.

La Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud registra que el 41,1% de los niños y adolescentes de entre 5 y 17 años tiene exceso de peso, y casi la mitad de ellos son obesos.

“La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial. Su abordaje va más allá de las explicaciones simplistas que reducen esta problemática a la alimentación, la actividad física o la voluntad individual”, aseguró la licenciada en Nutrición (M.P. 7.664) Yésica Suárez, del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.

Desde esa entidad sostienen que el abordaje de la obesidad requiere políticas públicas que garanticen condiciones más equitativas para el cuidado de la salud. Esto implica, según el Colegio, el acceso a alimentos nutritivos, el fortalecimiento de los programas de educación alimentaria, la mejora de los entornos escolares, la promoción de espacios seguros para la actividad física y el acceso a equipos de salud interdisciplinarios.

En ese sentido, Suárez afirmó que “el rol de los nutricionistas es mucho más que la elaboración de planes alimentarios”, ya que están formados “para intervenir en la prevención de enfermedades, la promoción de hábitos saludables, la educación alimentaria y el acompañamiento de personas y comunidades en las diferentes etapas de la vida”.

Las instituciones educativas son escenarios para trabajar la prevención y promover una alimentación saludable desde edades tempranas, según el informe. Por este motivo, el Colegio de Nutricionistas plantea la incorporación de profesionales de la nutrición en los equipos interdisciplinarios de escuelas públicas y privadas, para fortalecer la educación alimentaria y acompañar la planificación y supervisión nutricional de los servicios de alimentación escolar.

“Esta tarea no debería limitarse a aconsejar o sugerir qué alimentos consumir, sino también a promover un pensamiento crítico frente a la publicidad, las redes sociales, los ideales corporales y los mensajes que pueden condicionar la relación de los niños y adolescentes con sus cuerpos”, explicó la nutricionista.

El informe concluye que la obesidad requiere atención profesional, evidencia científica y un abordaje interdisciplinario que contemple la singularidad de cada persona. Según la entidad, prevenir no es solo informar qué es conveniente comer, sino también garantizar el acceso a información confiable, profesionales capacitados y entornos que hagan posible el cuidado de la salud.